Popis produktu

Dokončení efektu karamelizace, opékání nebo opalování díky univerzálnímu plynovému hořáku je rychlé a snadné. Profesionální cukráři používají křupavou vrstvu karamelu k pokrytí krému nebo těsta. Horký, přesně kontrolovaný plamen umožňuje rychlou a přesnou karamelizaci posypaného cukru, zatímco smetana pod ním zůstává chlazená.

Plynový hořák může být doplněn butanovým plynem, který často používá v zapalovačích. Výrobek je vhodný pro karamelizaci, začervenání slupek a jejich zahřátí a dokončování. Přesnost je snadná díky nastavitelné délce plamene a pevné rukojeti. Hmotnost: 81 g.